Diário da dieta: Cookies de alfarroba e mel!

Hoje trouxe uma receitinha que encontrei e adaptei para ser um pouquinho mais saudável. Ela era feita com farinha branca, mas resolvi trocar pela de centeio e ficou bem gostosa. Além disso ela ia bastante manteiga, então eu reduzi e adicionei o leite. Ficou uma delicia. Espero que vocês gostem!

INGREDIENTES: 

1 xícara e meia de farinha de centeio

Meia xícara de farinha de alfarroba

1 colher de sopa cheia de margarina derretida (eu usei a light)

5 colheres de sopa de mel

2 colheres de chá de fermento em pó

1/3 xícara de leite

PREPARAÇÃO:
misture as farinhas com o fermento. 

Acrescente a manteiga, o mel e vá adicionando o leite aos poucos. (a massa não pode ficar muito molhada, pois assim será difícil modelar os cookies). 

Depois basta untar as mãos com manteiga e moldar as bolinhas no tamanho que você achar melhor. Quanto maior, mais demora para ficar pronto. Unte a forma para não grudar e deixe no forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 15 a 20 minutos.

esses são os ingredientes que usei

Eles ficam muito lindinhos e super saborosos. Até meu namorado aprovou. E mesmo que não vá açúcar, ele fica bem doce já que o mel faz todo o trabalho. 

Nunca tinha experimentado alfarroba e adorei. Já estou atrás de mais receitas com esse produto. Pelo que pesquisei, ele tem muitos benefícios para a saúde e é um bom substituto do cacau. Segundo o site Bolsa de Mulher, a alfarroba é "rica em vitaminas, minerais e proteínas, e é um alimento muito mais completo do que o cacau. Ela também oferece uma boa quantidade de fibras ao organismo, auxiliando no combate ao colesterol e na redução de gorduras localizadas."

Espero que vocês tenham gostado. Se der certo me conta nos comentários.

Com carinho, 

M ♥

Diário da dieta #2: Receita de sopa de legumes!

Uma das coisas que estranhei quando cheguei aqui em Portugal, é que em diversos restaurantes e inclusive na cantina da universidade, eles servem sopas para você tomar antes da refeição. De início, eu nunca tomava porque sempre virei a cara para tudo que é feito com legumes, mas depois de começar a ir em uma nutricionista, ela me indicou a tomar antes do almoço e do jantar para comer menos nesses horários. Relutei bastante, mas aprendi a fazer e agora adoro esse costume. Confesso que me surpreendi bastante porque mesmo sem gostar muito de comer legumes, fica uma delícia!! Eu sempre imaginei que sopa boa ia frango, batata, arroz, etc. Estou adorando mudar meus costumes e me reeducar pra comer melhor e ser mais saudável. 

COMO EU FAÇO:

Eu faço com diversos legumes, sempre dependendo do que tem no mercado e principalmente quando tem promoção. Hoje fiz de cenoura, brócolis, couve, moranga, alho francês, cebola, pimentão e caldo verde. Compro tudo prontinho e lavadinho do mercado já. Deixo de 15 a 20 minutos fervendo, e depois de esfriar, bato no liquidificador pra ficar com consistência de sopa mesmo e eu não enxergar aquele tanto de legumes. Costumo bater toda a água que sobra junto e não jogo fora porque com isso a sopa fica menos cremosa. Você decide se quer usar toda ou não. Tempero com sal e pimenta a gosto e pronto. A porção que faço rende para a semana toda. Super fácil né? Qualquer um consegue fazer e realmente funciona pra diminuir aquela fome antes do almoço e jantar!    

Eu não recomendo somente comer a sopa porque você vai acabar ficando com fome muito cedo. Ela é ideal para ajudar você a comer menos, principalmente se você é acostumado a comer muito e quer mudar esse hábito. 

Com carinho,

M ♥

Diário da dieta #1

Oi gente. Eu sou daquelas que já fez tanta dieta que nem lembra de tudo. Já pesei mais de 80 kgs e depois que consegui perder 15 kgs, sempre tento me cuidar pra não engordar muito. Hoje vivo na casa dos 67, 68 e 69. Tento não deixar passar disso porque depois dos 70, pelo menos pra mim, só aumenta.

Só que de uns tempos pra cá, apesar do peso não mudar, estava bem mais inchada, mais cansada e com dores no corpo em qualquer esforço que eu fizesse. Claro que tudo isso é uma consequência da minha péssima alimentação e falta de exercicios, principalmente depois de começar a morar com o namorado onde começarmos a inventar altas refeições totalmente calóricas. Sempre comi muita fruta, mas quase sempre colocava leite condensado, comia muito arroz, macarrão, bacon, pizza, lanches e todas aquelas coisas que são só por prazer mesmo, porque não fazem bem nenhum. 

Depois que descobrir que a UBI (universidade aqui de PT que eu estudo) disponibiliza uma nutricionista gratuitamente para os alunos, percebi o quanto só dependia de mim querer mudar mais uma vez. Acho que apesar de ter emagrecido, eu nunca realmente mudei a minha cabeça, daquele tipo de querer comer melhor pra ser mais saudável e não simplesmente pra ser mais magra, como sempre acontece. 

Por isso a importância de compreender as diferenças de dieta para reeducação alimentar. Dieta é sempre muito restrita e por apenas algum tempo, até porque ninguém aguenta muito já que te impede de comer muita coisa e você vive com fome. Já a reeducação alimentar deve ser pra vida toda, e sim você vai poder comer as coisas que você gosta, de forma controlada é claro e também não irá passar a tal fome que muita gente acha normal.

Estou na luta contra a ansiedade e compulsividade, porque adoro comer porque é bom, e não porque estou com fome. Sei que esse é o problema de muita gente, e infelizmente não existe uma fórmula mágica pra terminar com isso. É se conhecer, conhecer o problema e enfrentar ele todos os dias que a gente conquista o que deseja. 

A nutricionista me liberou uma vez por semana pra comer algo que eu gosto, e disse que depois que eu atingir a minha meta, posso comer 2 vezes na semana sem culpa (mas atenção que são 2 vezes, e não 2 dias inteiros). Ainda não tenho feito isso porque não senti a necessidade, mas quando der vontade, vou comer sim. 

Procuro comer de 3 em 3 horas e a mudança que mais tem demorado é a do café da manhã que não tenho o costume de comer na parte da manhã, mas que é muito importante. Além da reeducação alimentar tenho feito academia de 4 a 5 vezes na semana, revezando entre musculação e cardio. Em 1 semana e meia não notei diferença na balança mas perdi 4cm de cintura, e o resto vou medir semana que vem, depois que passar a TPM. 

A partir disso pretendo trazer posts aqui sobre essa minha mudança, e espero que um dia eu consiga além de ter um corpo saudável, ter também uma mente saudável. Aos pouco vou contando se consegui atingir as minhas metas, algumas dicas que a nutricionista me passar, e quando der certo, algumas receitas também, porque não sou lá a melhor cozinheira que já se viu. 

Peso atual: 67 kg

Peso desejado: 60 kg

Perdi 4 cm de cintura em 2 semanas.

Fazendo as contas, quero perder 7kgs, mas na realidade é mais que isso porque tenho muita gordura corporal, então preciso trocar isso por massa magra, daquela que não faz diferença na balança mas que você logo nota no corpo, principalmente na definição.
Bom, espero que de alguma forma eu possa ajudar quem também está nessa luta, porque querendo ou não, é uma luta contra a gente mesmo.

Com carinho,

M ♥

Dieta Dukan - Fase de ataque!

Comecei com 70 quilos e 800 gramas e terminei os 5 dias de fase de ataque com 68 quilos e 600 gramas. No site o que apareceu pra mim, foi essa tabela ai:

Cada dia que foi passando da fase de ataque, eu fui anotando aqui o que comia, e o que sentia. Na fase de cruzeiro (que é a que eu estou agora) não estou fazendo isso, pois são muitos dias. 

1º dia: O primeiro dia eu posso dizer que estava despreparada. Comecei em 22/04/14 (terça-feira) e como um dia antes era feriado, não deu pra ir no mercado, então faltou algumas coisinhas pra eu comer, e fiquei no peito de frango até não aguentar mais. Porém, deu pra passar o dia sim. Senti um pouco de fraqueza e muito sono. 

O que eu comi: No café da manhã tomei café com leite desnatado e adoçante. No almoço comi peito de frango e 1 ovo cozido.  E de janta tomei iogurte 0% gordura com farelo de aveia (já que não tomei pela manhã) e 2 fatias de presunto magro. A noite antes de dormir fiquei com fome e comi  uma fatia de peito de frango hahaha Mas nesse primeiro dia foi isso. Comi pouco pois me senti enjoada praticamente o dia todo. 

2º dia: Nesse dia acordei mais disposta já que sabia que agora não ia ficar com fome e nem precisar comer a mesma coisa o dia todo. Comprei tudo que achei necessário, como iogurte, carnes, peixe, ovos, leite desnatado, sucos 0%, etc. Porém a noite me senti bem fraca, com muita dor de cabeça e enjoo. Dai dormir cedo pra passar. 

O que eu comi: No café da manhã tomei café com leite desnatado e adoçante. Pelas 10 horas tomei o iogurte com farelo de aveia. No almoço comi uma omelete com 2 ovos e o resto de peito de frango que sobrou do outro dia. Ficou uma delicia e bem melhor de comer do que o peito puro, já que é muito seco. Tomei uma latinha de guarana 0 açucar e 0 gordura (é permitido 1 por dia, no máximo, e tem que ser zero). A tarde comi 2 fatias de presunto e um bolo de caneca proteico de maracuja. Antes de dormir 1 presunto magro.

3º dia: Acordei um pouco cansada, mesmo indo dormir cedo na outra noite. Tomei café com leite, e pelas 10h comi um pedaço do bolo de caneca com uma xicara de café. No meio dia comi um pouco de filé de peixe com molho de mostarda e uma omelete de 1 ovo. A tarde tomei iogurte e comi presunto (não aguento mais presunto gente hahaha). A noite minha mãe linda fez um bife pra mim, porque eu tava com muuuuito enjoo. Depois que comi melhorou um pouco e assim, pude se dormir sem fome nenhuma.

4º dia: Acordei super bem, tomei café com leite desnatado. As 10h iogurte com farelo de aveia. No almoço um bife com presunto. A tarde tomei suco clight de uva e mais presunto. (acho que já deu de presunto né? a única vantagem que é uma coisa rápida de comer, mas vou ver se encontro aqueles de frango, pra variar haha porque de peru é muuuito caro).

Nesse dia eu tive uma formatura pra ir e foi uma tortura. Acho que no inicio, quem tem vontade de comer o tempo todo como eu, acaba que abandonando a vida social pra se acostumar. Tinha muitas coisas boas pra comer, e eu tive que me aguentar. 

5ºdia: No ultimo dia me sentia bem, mas ainda com enjoo e uma leve dor de cabeça. Pela manhã (7h20min) tomei leite desnatado com cacau 0 açucar e adoçante (não ficou muito bom não). As 10h tomei iogurte com farelo de aveia. No almoço comi peito de frango com queijo 0. A tarde tomei 2 xícaras de café porque estava no trabalho e não tinha levado nada. Na janta comi 1 ovo cozinho e 1 copo de suco. 

Muita agua nesses dias, com certeza! Não fiquei contando exatamente a quantidade que tomei. Mas como sinto muita sede, sempre gosto de pegar uma garrafinha de água de 600ml e tomar de uma vez só. Nos primeiros dias, esqueci de levar no trabalho, e sem a garrafinha não me lembro. Então jaquei nesses, mas agora peguei o costume. 

A unica coisa que fiz errado, foi não ter feito os 20 minutos de caminhada obrigatório, todos os dias, porque sim, sou mega preguiçosa. Podem brigar comigo. 

Fiz um vídeo, olha só:

Beijos :*

Dieta dukan - 1 mês!

Bom, comecei a dieta no dia 22 de abril. Então hoje faz exatamente 1 mês e 13 dias. Comecei com 70,8 quilos e estou com 66,4 quilos. Antes de começar, fiz o cadastro no site, preenchi os dados, e apareceu pra mim essa tabela ai com todos os detalhes das fases. Não teve custo nenhum fazer isso.

Fiz um vídeo falando sobre a dieta Dukan no geral. Também fiz outro só sobre a fase de ataque, que posto ainda essa semana, junto com meu cardápio dos dias. Confere:

* Gente, só pra deixar claro: Esses posts sobre dieta são feitos com as minhas considerações. Não estou recebendo nada pra contar a minha experiência. Ah, e não sou médica, fiz por conta própria. Então quem achar melhor, consulta uma nutricionista.

Beijos :* 

Life Complex Racco!

Eu sempre tentei tomar essas capsulas que ajudam a emagrecer, e já comprei um monte delas, até aquele óleo de coco. Mas sempre esquecia de tomar certinho e acabava deixando de lado no meio do caminho.

Depois que usei o LipoSolution da renovee e gostei do resultado (esqueci de fazer resenha, outro dia faço), comecei a tomar os comprimidos diariamente, sem pular nenhum dia. Porém, o produto acabou e eu não comprei outros porque recebi o Life Complex da Racco lá da Loja da Belezza, com 60 capsulas, que dá pra tomar por 30 dias certinhos, e até então tava tomando ele diariamente.

Segundo a descrição da marca: "O óleo de cártamo é conhecido pela sua capacidade de bloquear a ação da enzima responsável em transferir a gordura presente na corrente sanguínea. Sendo assim, o organismo usa o estoque de gordura já existente como fonte de energia. Resultando na queima da gordura localizada. Estudos comprovam que o Cromo ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, reduzindo a vontade de comer doces e de nos sentirmos mais saciados. A Vitamina E é um poderoso antioxidante que protege o organismo da ação dos radicais livres."

Tá que o ideal é usar fazendo exercícios. Mas a 1 mês e pouco tive que deixar a academia de lado porque comecei estágio, e desde então não consegui me organizar. Mas em janeiro pretendo voltar, depois da minha viagem de fim de ano. 

A forma de usar é simples: "Ingerir 2 cápsulas ao dia, uma antes e outra após a principal refeição. No caso de praticantes de exercício físico, ingerir uma cápsula antes e uma após a atividade."

Ao total perdi quase 2 quilos. Pra ser mais específica, 1,800. Achei ótimo pela questão de não estar fazendo absolutamente nada. Fiquei até pensando depois, que se eu não tivesse deixado a academia, ou pelos menos se eu tivesse ido dar uma corridinha no parque, esses quase dois quilos poderiam ter sido 3 ou até mesmo 4.

No geral eu recomendo para quem quer uma ajudinha na hora de eliminar alguns quilos. Mas não recomendo para pessoas que esperam milagres, daquele tipo que vai tomar, comer tudo que gosta e todas aquelas bobagens, e  ainda achar que vai emagrecer, porque assim, não tem capsula no mundo que ajude né?  

A única coisa que eu senti falta é que ele não diminui a fome, então tem que se cuidar ai. Mas por um lado é bom já que não esquecemos de comer. Basta ter consciência que o ideal é fazer as refeições de 3 em 3 horas para manter o metabolismo ativo, e principalmente, pra que nessas horas, não estejamos com tanta fome, daquelas que comemos tudo que tem na geladeira haha

Onde encontrar: na Loja da Belezza e também com alguma revendedora Racco. 

Beijos :*